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水晶山楂糕

  • 發布時間:2013-10-24
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水晶山楂糕:宿豫糕點茶食從清末時期就馳名。糕點分:炸-雪棗、京果、芙蓉糖等。爐-條酥俗名胎酥、蛋糕、月餅之類。糖-桂片、山楂、皮糖之類。等三個品種。
其中,山楂糕和桂花糕銷蘇南等地甚至遠銷國外。水晶山楂糕,艷活潤澤、色澤微黃透明如水晶狀,因而得名水晶山楂糕。其主要原料取自于優質鐵球山楂,因其質硬、狀如鐵球故名。故因此而得名。水晶山楂糕獲江蘇省優質產品的稱號。其入口冰滑胃、生津養顏、百吃不厭。實為旅游攜帶之佳品。
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